Segni particolari: piccola, tonda, dolce, delicata e di colore verde chiaro con striature bianche. Di che cosa stiamo parlando? Della cucuzza pantisca, cioè della zucchina di...
Sarà un week-end tutto culinario quello che si prepara a vivere, da oggi fino a domenica, il borgo marinaro di Aci Trezza con il “bis”...
Con la busiata aromatizzata alla polvere di cappero, Kazzen srl Oro di Pantelleria – Prodotti tipici dell’isola incanterà i palati della Grande Mela. E’ questa la specialità...
Prepariamo insieme l’ossobuco di rana pescatrice in umido con capperi, olive e pomodorini: Tagghiàti a cuda du rospu comu si ffussi n’uossobbuco Facìti vùgghiri à focu...
Da oggi prende vita una nuova e grande avventura per il cuoco pantesco Salvatore Bottaro che inaugura alle ore 19 l’Osteria Pantesca a Bue Marino, per...
Qualcuno inneggia anche “1° maggio la festa della fava” e non c’è luogo, almeno in Italia, in cui quella che è diventata una tradizione, non venga...
L’azienda Kazzen premiata oggi al Vinitaly per la busiata aromatizzata alla polvere di cappero. A comunicarci il grande risultato è lo stesso titolare della ditta, Alessandro...
Con Luca Zaia oggi al Vinitaly abbiamo “sancito” il Patto delle due P: passito e prosecco. Sicilia e Veneto, due terre diverse ma capaci di scambiare buone pratiche....
Storia di uno dei simboli della cucina siciliana L’elenco delle squisitezze che fanno parte del repertorio della cucina siciliana è praticamente infinito. Tra queste troviamo una...
Prepariamo insieme la gelatina di mandarino: Sprimìti i mannarina fino a mèttiri nzemmula ddu litra i succu Pigghiàti dùdici fogghia ri codda ri pisci e ammuddàtili...
Prepariamo insieme la pasta al nero di seppia: Pulizziati i sicci e cci livati a peddi Stati accura cuannu ci livati i sacchetti ru nivuru Cucìti...
Prepariamo insieme le sarde a portafoglio di nonna Angela: Puliziàti i sardi Apparti, priparàti na muddica ammuddata cu sucu r’arancia, pinoli atturrati, passuluna e cipudda vugghiuta...
Prepariamo insieme la trippa alla parmigiana: Puliti e vugghiti a trippa cu limuni e l’addauru Poi tagghiàtila e a fati cucinari ca cipudda e u vinu...
Le eccellenze agroalimentari della Sicilia come un tesoro unico da custodire, conoscere e diffondere per generare economia e cultura. È questo il cuore del progetto “ColtiviAmo…...
CITTÀ ATTESO ANCHE IL MINISTRO DELLA MARINA LIBICA Alla cerimonia d’apertura partecipa il Presidente della Regione Nello Musumeci [MAZARA DEL VALLO] Si apre...
L’Azienda Agricola Kazzen di Pantelleria torna in pista nelle fiere enogastronomiche italiane. Prima tappa, a Verona, al Vinitaly, appena conclusasi, lo stand di Kazzen è stato...
Si cercano produttori agricoli e ristoranti di qualità nel trapanese E’ partito, da qualche settimana Travel&Taste Elimos, il progetto di turismo enogastronomico finanziato dall’omonimo...
TORNA TUNA FISH FEST La kermesse dedicata al tonno Foto https://bit.ly/39zsM4U Immagini televisive https://bit.ly/3EPU70Q Torna Tuna Fish Fest 2021, la kermesse dedicata al tonno, che si svolgerà fino al...
Ambasciatrice della pasticceria siciliana nel mondo insieme ai cannoli, la cassata siciliana, in quanto produzione tipica, è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti...
Arancina o arancino? Questo è il dilemma! Chiediamo scusa a Shakespeare per la licenza poetica, ma probabilmente anche il suo Amleto avrebbe dato la sua opinione...
Il Distretto Turistico Sicilia Occidentale informa gli operatori turistici di aver avviato un’importante iniziativa per promuovere il territorio e arricchire...
I Carabinieri della Compagnia di Trapani hanno arrestato, in flagranza di reato, un 38enne del luogo per maltrattamenti e lesioni...
della RegioneLa Regione Siciliana si è costituita parte civile nei procedimenti penali per il disastro ambientale a Stromboli per il...
Presidenza della Regione«La Conferenza Stato-Regioni ha dato parere favorevole alla rimodulazione del piano sanitario per le strutture ospedaliere da finanziare...
… Chiamale come vuoi! Sono sempre le lumache siciliane “Ziti a vasàri e babbalùci a sucàri nun pònnu mai saziàri”...
A Palermo la terza edizione del Premio Letterario- Giornalistico “Nadia Toffa” a cura dell’associazione “Archetipa”. Appuntamento sabato 30 novembre all’ex...
Dolcemente Castelbuono 2024 Tutto pronto per Dolcemente Castelbuono, il ricco e dolce appuntamento di fine anno in programma per il 6,...
E non si smette mai di parlare di Filippo Panseca, del vuoto lasciato come uomo, artista e come pantesco Il...
Un impegno concreto per il futuro di Pantelleria dimostrato anche negli ultimi consigli comunali Il consiglio comunale appena concluso ha...
Giorno 25 novembre importante consiglio comunale con punto all’ordine del giorno : approvazione assestamento bilancio 24-26 Stamani si sono tenuti...
Una seconda convocazione di Consiglio Comunale è stata fissata per il giorno 25 novembre 2024, dalle ore 10.30.Di seguito lo...
Favignana, 11 novembre 2023 – “Il Consigliere Comunale di Favignana, Pietro Giangrasso, ha formalizzato questa mattina le sue dimissioni...
