Un tempo le aguglie, come le anguille, erano reperibili con estrema facilità a Pantelleria. Ora anch’esse, così ci hanno riferito, cominciano a scarseggiare. Scopriamo la ricetta...
LA CARBONARA E’ sempre la stagione adatta per fare un bel piatto di spaghetti alla carbonara ma, con l’avvento dell’estate tanti ristoranti, che vogliono attrarre i...
Oggi, la Fishing Academy & Cousin, di Capitan Andrea Bootacin, ci propone un piatto facilissimo per la sua preparazione ma di grande gusto. Unica accortezza: far...
Perché una tavola ben imbandita ? Per il piacere di godere di tutto ciò che non è necessario per la sopravvivenza ma che diventa necessario...
La Fishing Academy & Cousin di Capitan Andrea Bittacin per oggi ci propone una ricetta che non può non esser prelibata nella sua semplicità di esecuzione....
Dal 25 al 28 febbraio, a Palermo presso la Fiera del Mediterraneo, si terrà l’Expò Cook e una delle protagoniste sarà Pantelleria con la cucina di...
La pasta può essere considerata a ragione la regina della nostra tavola. Infatti ne consumiamo, in media, circa 27 Kg a testa all’anno nei diversi formati....
Ecco una ricetta della Fishing Academy & Cousin, di Andrea Bottacin, che induce alla tentazione il fortunato degustatore: la scarpetta nell’intingolo di moscardini intrisi di...
L’Arco dell’Elefante è tra i doni più belli e suggestivi che la natura potesse offrirci sulla nostra isola. Rappresentato spessissimo in opere pittoriche, in scatti fotografici...
Cala il sipario su Itinerando2020, il primo evento nazionale dedicato al turismo esperienziale, e l’isola di Pantelleria porta a casa l’ennesimo risultato con un riscontro eccellente...
In occasione della Fiera a Padova dal titolo singolare e divertente “Itinerando”, Pantelleria ha avuto il suo stand espositivo per il lancio turistico. A raccontare la...
Questa sera la nostra partner Fishing Academy & Cousin propone un piatto tutto meridionale: Paccheri alla Mediterranea. Chef: Rosaria Romano INGREDIENTI per 4 persone 1/2 kg...
Fra le mille espressioni gastronomiche di Pantelleria, non è una sorpresa scoprirne l’indole pastorizia delle origini, che ha prodotto, nel tempo, un’arte casearia dai sapori impareggiabili....
I pasticciotti: emblema di semplicità nell’universo dolciario di Pantelleria Non esiste periodo dell’anno prefissato che si attenga alla preparazione dei pasticciotti, dolci semplici e familiari...
Aprendo la posta elettronica, ho trovato una serie di articoli del filosofo della gastronomia che contribuisce notevolmente al successo del nostro giornale: Daniele Ciani. Tra i...
Anche se il formaggio più prodotto in Italia è quello di origine vaccina, non c’è nazione al mondo che, come la nostra, abbia più varietà di...
Quest’oggi la Fishing Academy & Cousin propone un piatto curioso ma gustosissimo. Gnocchi di patate, ceci e aringa di mirtilli Chef Claudia Alberghini Maltoni INGREDIENTI...
Da secoli è il Re dei formaggi ed è l’ambasciatore dell’arte casearia italiana, imitato, malamente, in tutto il mondo. E’ l’alta qualità del latte e le...
Il broccolo Verde , bianco, romanesco ,siciliano, calabrese, fa parte della famiglia del cavolo di cui però ne è una sottospecie e la parte che si...
La Fishing Academy & Cousin, nei suo tour per l’Italia, realizza sempre grandi incontri e grandi momenti culinari. Ecco Chef Antonio Stabellini a Barcellona (ME) a...
DECRETO FLUSSI. FNOPI e FNOMCEO:PROROGA SU PERSONALE SANITARIO STRANIERO DELEGITTIMA NOSTRO LAVORO APPELLO A CONFERENZA REGIONI AFFINCHE’ SI TROVI SUBITOUNA...
Il Distretto Turistico Sicilia Occidentale informa gli operatori turistici di aver avviato un’importante iniziativa per promuovere il territorio e arricchire...
I Carabinieri della Compagnia di Trapani hanno arrestato, in flagranza di reato, un 38enne del luogo per maltrattamenti e lesioni...
della RegioneLa Regione Siciliana si è costituita parte civile nei procedimenti penali per il disastro ambientale a Stromboli per il...
Dov’era ubicata la Chiesa del Rosariello? Fuori o dentro la Città Murata? Questa chiesa del Santissimo Rosario o meglio del...
… Chiamale come vuoi! Sono sempre le lumache siciliane “Ziti a vasàri e babbalùci a sucàri nun pònnu mai saziàri”...
A Palermo la terza edizione del Premio Letterario- Giornalistico “Nadia Toffa” a cura dell’associazione “Archetipa”. Appuntamento sabato 30 novembre all’ex...
Dolcemente Castelbuono 2024 Tutto pronto per Dolcemente Castelbuono, il ricco e dolce appuntamento di fine anno in programma per il 6,...
Un impegno concreto per il futuro di Pantelleria dimostrato anche negli ultimi consigli comunali Il consiglio comunale appena concluso ha...
Giorno 25 novembre importante consiglio comunale con punto all’ordine del giorno : approvazione assestamento bilancio 24-26 Stamani si sono tenuti...
Una seconda convocazione di Consiglio Comunale è stata fissata per il giorno 25 novembre 2024, dalle ore 10.30.Di seguito lo...
Favignana, 11 novembre 2023 – “Il Consigliere Comunale di Favignana, Pietro Giangrasso, ha formalizzato questa mattina le sue dimissioni...
