Oggi proponiamo un intingolo molto utilizzato in cucina nell’isola di Pantelleria: il polpo. L’animale tentacolare viene lavorato in maniera differente che a Pantelleria, ma il risultato...
La vita e la sopravvivenza di noi popoli occidentali è stata accompagnata dal pane sin dai tempi degli Egizi e dei Greci, ecco perchè, più...
Scrivere sui ‘mustazzoli’ panteschi è come dare il via ad un itinerario gustativo di immensa rilevanza, che si concentra soprattutto nel periodo natalizio, ma che non...
In pochi anni sono diventati i dolci tipici e irrinunciabili delle feste di Natale e Capodanno, non solo in Italia ma in gran parte del mondo....
Mangiare non è solo nutrirsi mettendo in bocca un cibo ma è anche un bellissimo momento per dare sfogo e soddisfazione ai nostri sensi. Guardare, annusare,toccare,...
Oggi, la Fishing Academy & Cousin di Andrea Bottacin ci propone un piatto tipico di Pantelleria, molto gustoso, ma anche veloce da preparare: Baccalà con...
Nel quadro religioso dicembrino, la figura di Santa Lucia è indubbiamente meritevole di menzione, nella concreta affermazione popolare del rituale della cuccìa, piatto insolito e...
Per questo periodo di rigori invernali, la Fishing Academy & Cousin di Andrea Bottacin propone, per la rubrica Zibibbo&Cannella: polpo caramellato, cavolo nero e maionese all’arancia....
Tra gli ingredienti di pietanze salate, la cipolla è tra gli ortaggi più usati a Pantelleria. Per la rubrica Zibibbo&Zafferano, Daniele Ciani illustra l’alimento con la...
Per Zibibbo&Cannella: gli sfinci, ricetta a cura di Vega. Gli spinci senza patate sono un dolce tipico della tradizione pantesca e anche se appartenenti alla cucina...
Per una cena veloce o raffinata, questa sera la Fishing Academy & Cousin propone uno Spaghettino con pomodori caramellati e bottarga di muggine. La raffinata ricetta...
Il 2 novembre, Pantelleria sarà presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco che si tiene ad Alba (TO), che alle ore 18 presenterà le sue eccellenze...
Zibibbo&Cannella: Spaghetti con sarde e finocchietto su crema di cavolo, un piatto perfetto per questo autunno, di chef Stefano Mazza. Oggi, proponiamo una ricetta che ci...
La pianta del caffè proviene dalla regione etiope di Kaffa, dalla quale trae origine il nome anche se alcuni studiosi lo fanno derivare dalla parola turco...
Di Daniele Ciani L’aglio è sicuramente la pianta più conosciuta al mondo che possiede contemporaneamente molteplici proprietà gastronomiche e medicamentose. Di origine Cinese Indiana è conosciuto...
PILLOLE DI GALATEO II La notizia che in una scuola media superiore il dirigente scolastico abbia vietato l’uso di jeans strappati e abbigliamento troppo succinto...
Questa sera proponiamo come ricetta per la rubrica Zibibbo&Cannella, “Rosso di Mazara Guacamole”, un piatto dello Chef del Mare, Antonio Stabellini. Gustosa già alla vista, saporita al...
Sabato 19 e domenica 20 ottobre, Salvatore Bottaro porterà il gusto dei piatti panteschi nella 39° Fiera del Tartufo Bianco in Mombercelli. Il rinomato chef di...
Il galateo non è altro che un insieme di regole che aiutano a far sì che i nostri comportamenti non nuocciano agli altri. Anche a tavola,...
Lo chef di Pantelleria, Salvatore Bottaro, oggi pomeriggio interverrà nella trasmissione Geo e Geo, in onda su Rai 3 alle ore 16,10 e condotto dalla splendida...
DECRETO FLUSSI. FNOPI e FNOMCEO:PROROGA SU PERSONALE SANITARIO STRANIERO DELEGITTIMA NOSTRO LAVORO APPELLO A CONFERENZA REGIONI AFFINCHE’ SI TROVI SUBITOUNA...
Il Distretto Turistico Sicilia Occidentale informa gli operatori turistici di aver avviato un’importante iniziativa per promuovere il territorio e arricchire...
I Carabinieri della Compagnia di Trapani hanno arrestato, in flagranza di reato, un 38enne del luogo per maltrattamenti e lesioni...
della RegioneLa Regione Siciliana si è costituita parte civile nei procedimenti penali per il disastro ambientale a Stromboli per il...
Dov’era ubicata la Chiesa del Rosariello? Fuori o dentro la Città Murata? Questa chiesa del Santissimo Rosario o meglio del...
… Chiamale come vuoi! Sono sempre le lumache siciliane “Ziti a vasàri e babbalùci a sucàri nun pònnu mai saziàri”...
A Palermo la terza edizione del Premio Letterario- Giornalistico “Nadia Toffa” a cura dell’associazione “Archetipa”. Appuntamento sabato 30 novembre all’ex...
Dolcemente Castelbuono 2024 Tutto pronto per Dolcemente Castelbuono, il ricco e dolce appuntamento di fine anno in programma per il 6,...
Un impegno concreto per il futuro di Pantelleria dimostrato anche negli ultimi consigli comunali Il consiglio comunale appena concluso ha...
Giorno 25 novembre importante consiglio comunale con punto all’ordine del giorno : approvazione assestamento bilancio 24-26 Stamani si sono tenuti...
Una seconda convocazione di Consiglio Comunale è stata fissata per il giorno 25 novembre 2024, dalle ore 10.30.Di seguito lo...
Favignana, 11 novembre 2023 – “Il Consigliere Comunale di Favignana, Pietro Giangrasso, ha formalizzato questa mattina le sue dimissioni...
