I protagonisti sono smpre loro, i cuochi più istrionici che animano l’isola anche a gennaio: Andrea Bottacin e Beppe Fontana. Poi tra gli ingredienti c’è il...
Venerdì 4 agosto ore 19:00Nel giardino arabo della Cantina D’Ancona a Pantelleria, presentazione del libro Cucurummà di Lucia BoldiNel giardino del Porton Blu della Cantina D’Ancona di Pantelleria,...
Segni particolari: piccola, tonda, dolce, delicata e di colore verde chiaro con striature bianche. Di che cosa stiamo parlando? Della cucuzza pantisca, cioè della zucchina di...
Prepariamo insieme l’ossobuco di rana pescatrice in umido con capperi, olive e pomodorini: Tagghiàti a cuda du rospu comu si ffussi n’uossobbuco Facìti vùgghiri à focu...
Prepariamo insieme la gelatina di mandarino: Sprimìti i mannarina fino a mèttiri nzemmula ddu litra i succu Pigghiàti dùdici fogghia ri codda ri pisci e ammuddàtili...
Prepariamo insieme la pasta al nero di seppia: Pulizziati i sicci e cci livati a peddi Stati accura cuannu ci livati i sacchetti ru nivuru Cucìti...
Prepariamo insieme le sarde a portafoglio di nonna Angela: Puliziàti i sardi Apparti, priparàti na muddica ammuddata cu sucu r’arancia, pinoli atturrati, passuluna e cipudda vugghiuta...
Prepariamo insieme la trippa alla parmigiana: Puliti e vugghiti a trippa cu limuni e l’addauru Poi tagghiàtila e a fati cucinari ca cipudda e u vinu...
Prepariamo insieme le braciole di vitello: Pigghiati na bedda fedda di costata di vitieddu, a spartiti in due e a battiti cu batticarni Priparati na muddica...
Si sa, le festività natalizie sono dedite al buon cibo, quello più ricercato o anche quello tradizionale, purchè sia di qualità. Tutto questo lo potete trovare,...
Chiusa la stagione estiva all’Altamarea, Beppe Fontana riapre la sua cucina presso l’osteria “U’ Friscu”, in contrada Scauri, e noi andiamo ad intervistarlo. Lo chef è...
Sanità, il siciliano Pietro Abbandoni alla guida del Coordinamento Nazionale dell’emergenza-urgenza. “Valorizzare ruolo operatori e garantire loro sicurezza” Pietro Abbandoni,...
Giorno 25 novembre importante consiglio comunale con punto all’ordine del giorno : approvazione assestamento bilancio 24-26 Stamani si sono tenuti...
Le smart grid, o reti elettriche intelligenti, rappresentano una trasformazione profonda delle reti elettriche tradizionali Pochi giorni fa, una violenta ondata di...
La carne di pecora ma anche la ricotta, un prodotto realizzato dal latte degli ovini.Questo e tant’altro si potranno degustare...
Il Comune di Pantelleria, per mezzo di avviso pubblico, avvia il procedimento di acquisizione e selezione delle candidature finalizzate all’individuazione...
TRAPANI. CELEBRAZIONI DELLA VIRGO FIDELIS, PATRONA DELL’ARMA DEI CARABINIERI, DEL 83° ANNIVERSARIO DELLA “BATTAGLIA DI CULQUALBER” E DELLA “GIORNATA DELL’ORFANO”...
Durante la mostra l’artista realizzerà un’opera dedicata al fil rouge che unisce chi si amaPerfetto ma non troppo, perché ogni...
JustWatch questa settimana mette in evidenza i film di Luca Guadagnino. Tra questi A bigger splash, ambientato a Pantelleria L’ultima...
Una seconda convocazione di Consiglio Comunale è stata fissata per il giorno 25 novembre 2024, dalle ore 10.30.Di seguito lo...
Favignana, 11 novembre 2023 – “Il Consigliere Comunale di Favignana, Pietro Giangrasso, ha formalizzato questa mattina le sue dimissioni...
PALERMO (08 Novembre 2024) – “Con l’approvazione delle variazioni di bilancio la novità che mi lascia incredulo, e che mortifica...
Finalmente anche Pantelleria avrà una nuova sala posta al piano terra del comune dove attendere gli autobus in partenza da...
