Siamo in primavera e tra poco la frutta migliore sarà a nostra disposizione. Un rimedio per conservarne il sapore è quello di trasformarla in marmellata. Ma,...
LA CARBONARA E’ sempre la stagione adatta per fare un bel piatto di spaghetti alla carbonara ma, con l’avvento dell’estate tanti ristoranti, che vogliono attrarre i...
Perché una tavola ben imbandita ? Per il piacere di godere di tutto ciò che non è necessario per la sopravvivenza ma che diventa necessario...
La pasta può essere considerata a ragione la regina della nostra tavola. Infatti ne consumiamo, in media, circa 27 Kg a testa all’anno nei diversi formati....
La patata è un tubero farinoso originario della zona tra Perù, Bolivia e Messico ed era coltivata già dagli Atzechi e Incas. Il nome originale era “papa”,...
Sicuramente più di 3.000 anni fa nella zona tra il Mar Caspio e il Mar Nero, la vite era presente, e l’uomo mangiava quel grappolo pieno...
Anche se il formaggio più prodotto in Italia è quello di origine vaccina, non c’è nazione al mondo che, come la nostra, abbia più varietà di...
Da secoli è il Re dei formaggi ed è l’ambasciatore dell’arte casearia italiana, imitato, malamente, in tutto il mondo. E’ l’alta qualità del latte e le...
La vita e la sopravvivenza di noi popoli occidentali è stata accompagnata dal pane sin dai tempi degli Egizi e dei Greci, ecco perchè, più...
In pochi anni sono diventati i dolci tipici e irrinunciabili delle feste di Natale e Capodanno, non solo in Italia ma in gran parte del mondo....
Mangiare non è solo nutrirsi mettendo in bocca un cibo ma è anche un bellissimo momento per dare sfogo e soddisfazione ai nostri sensi. Guardare, annusare,toccare,...
Le erbe aromatiche a Pantelleria la fanno da padrone. Se ne trovano spontanee in ogni dove: orti ben curati, rocce, o matarette abbandonate. Esse sono sempre...
Tra gli ingredienti di pietanze salate, la cipolla è tra gli ortaggi più usati a Pantelleria. Per la rubrica Zibibbo&Zafferano, Daniele Ciani illustra l’alimento con la...
Per la rubrica Zibibbo&Cannella una perla di Daniele Ciani: Champagne, cosi speciale che mette allegria e voglia di amare ed essere amati Lo Champagne è il...
Arancia Il frutto del sole L’arancio è un agrume originario della Cina e Giappone e quello che dà frutti dolci e succosi, che è diventato l’agrume...
La pianta del caffè proviene dalla regione etiope di Kaffa, dalla quale trae origine il nome anche se alcuni studiosi lo fanno derivare dalla parola turco...
Di Daniele Ciani L’aglio è sicuramente la pianta più conosciuta al mondo che possiede contemporaneamente molteplici proprietà gastronomiche e medicamentose. Di origine Cinese Indiana è conosciuto...
Il galateo non è altro che un insieme di regole che aiutano a far sì che i nostri comportamenti non nuocciano agli altri. Anche a tavola,...
L’aceto balsamico tradizionale è una perla della gastronomia Italiana, secondo il nostro esperto di cucina Daniele Ciani. A differenza dell’aceto di vino che deriva appunto dal...
Non si può paragonare un Passito di Pantelleria con un qualsiasi Passito Siciliano Questa è l’affermazione di un esperto della buona cucina e dell’ottimo bere Daniele...
Il Comune di Pantelleria piange la scomparsa di Filippo Panseca, artista visionario e cittadino amato Con grande tristezza, l’Amministrazione Comunale...
Pantelleria, emblema di una bellezza autentica, è pronta a compiere un passo decisivo verso il futuro. Con il Piano di...
Una porzione significativa dei costi energetici deriva dai consumi nascosti, spesso legati ai dispositivi lasciati in standby, che possono arrivare...
La riunione è servita per un primo approfondimento sullo stato delle conoscenze relativamente allo stato dei versanti di Beatrice Raso...
Pantelleria perde un artista, un amico e un conoscitore devoto e raffinato E’ morto all’età di 84 anni, Filippo Panseca,...
Due chef di San Vito Lo Capo, in rappresentanza dell’Italia, vincono la gara di cous cous con il team localeIl Cous...
A dicembre MARCO MASINI incontra i fan in occasione del nuovo album “10 AMORI” con gli INSTORE a Rieti, Roncadelle...
Presidenza della RegioneUn velivolo Junkers 88 è stato ritrovato a 51 metri di profondità nei fondali di Capo Passero, in...
Giorno 25 novembre importante consiglio comunale con punto all’ordine del giorno : approvazione assestamento bilancio 24-26 Stamani si sono tenuti...
Una seconda convocazione di Consiglio Comunale è stata fissata per il giorno 25 novembre 2024, dalle ore 10.30.Di seguito lo...
Favignana, 11 novembre 2023 – “Il Consigliere Comunale di Favignana, Pietro Giangrasso, ha formalizzato questa mattina le sue dimissioni...
PALERMO (08 Novembre 2024) – “Con l’approvazione delle variazioni di bilancio la novità che mi lascia incredulo, e che mortifica...
